La Asociación de Celíacos, en la Feria de Emprendedores
En dialogo con La Mañana, por Radio RD 99.1, Cecilia Pautasso, de la Asociación Celíacos de Entre Ríos (ACER) habló sobre el puesto que tendrán en la Feriade Emprendedores esta Semana Santa en la ciudad.
Al igual que en otras oportunidades,la Asociaciónde Celíacos de Entre Ríos, tendrá este año su propio puesto enla Feriade Microemprendedores, que se realizará en el Puerto Nuevo de nuestra ciudad desde hoy y hasta el domingo.
Cecilia Pautasso comentó que desde la asociación aceptan “el desafío” porque entienden que “los productos aptos para celíacos no abundan y quienes visitan la ciudad se tienen que llevar la mejor impresión”.
Entre los productos que ofrecerán se encuentran los que tradicionalmente se consumen en estas fiestas, como roscas y huevos de Pascuas, obviamente, aptos para celíacos. Además, brindarán información sobre esta enfermedad.
La asociación también propone otras actividades: “vamos a mostrar cuántas cosas se pueden elaborar a partir de otras materias primas que son igualmente sabrosas, nutritivas y permiten a los celíacos a tener lo está acostumbrado a consumir tradicionalmente”.
La lucha de quienes forman parte de la asociación es lograr sensibilizar en la temática y que llegue hasta los productores de alimentos entrerrianos y de la región.
ACER estará en la carpa 1, en el puesto 23.